Szkodniki żywności w zakładach spożywczych

Posted on 5 października 2020 przez dedede_biolog

Szkodniki żywności w zakładach spożywczych Przedsiębiorstwa z sektora produkcji i przetważania żywnośc są zagrożone przez szkodniki z wielu źródeł. W dużych zakładach przyjmowane są surowce pochodzące z wielu źródeł o złożonych łańcuchach dostaw, co wymaga skutecznych procedur monitorowania i kontroli dostaw dostarczanych na teren zakładu. Skuteczne procedury przyjmowania surowców są pierwszym ogniwem eliminacji takich zagrożeń Read more about Szkodniki żywności w zakładach spożywczych[…]

Monitoring DDD – nadzór nad szkodnikami

Posted on 2 października 2020 przez dedede_biolog

Monitoring DDD – dlaczego monitorujemy obecność szkodników? Monitoring DDD – inaczej ochrona przed szkodnikami które mogą skazić pomieszczenia, rozprzestrzeniać choroby, niszczyć produkty, żywność i mienie. Mogą nawet zrujnować reputację, prowadząc do utraty wizerunku firmy produkcyjnej. Owady, gryzonie i ptaki mogą łatwo zanieczyścić żywność, maszyny produkcyjne i powierzchnie robocze swoimi odchodami, włosami lub częściami ciała. Przenoszą Read more about Monitoring DDD – nadzór nad szkodnikami[…]

monitoring szkodników w pomieszczeniach socjalnych

Posted on 8 maja 2019 przez dedede_biolog

Pomieszczenia dla pracowników i miejsca przeznaczone do spożywania posiłków to miejscami na zakładzie, w których pracownicy robią sobie przerwę. Jedzą w nich, piją kawę lub herbatę i odpoczywają, a często mogą również zrelaksować się. Monitoring szkodników w pomieszczeniach socjalnych jest bardzo często kwestią pomijaną. Również ryzyko związane z tymi pomieszczeniami nie jest brane pod uwagę Read more about monitoring szkodników w pomieszczeniach socjalnych[…]

Field biologist w aspekcie BRC8

Posted on 15 listopada 201825 kwietnia 2019 przez dedede_biolog

BRC wydanie 8 – rola biologa terenowego – field biologist Nowa, już 8 edycja Globalnej Normy Bezpieczeństwa Żywności także zaleca wykonanie audytu „biologa terenowego” – field biologist. W punkcie 4.14.10 biolog terenowy określony jest mianem eksperta w dziedzinie ochrony przed szkodnikami. Standard zakłada, że przynajmniej raz do roku w obiekcie trzeba przeprowadzić tzw „przegląd”. Działania Read more about Field biologist w aspekcie BRC8[…]